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Salade de chou

Salade de chou


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Une salade apéritive, une garniture ou un plat principal. Une salade complète, parfumée et très nutritive, qui nous rappelle les goûts de la restauration rapide. Si on utilise des produits légers, ça peut être une salade moins calorique, donc plus saine.

  • 1/2 chou blanc (environ 500 g ou moins)
  • 1 carotte
  • 1 oignon rouge
  • aneth vert
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à café de vinaigre ou une cuillère à soupe de jus de citron

La combinaison parfaite… avec des frites.

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE DE SALADE DE COLESLA :

Hacher finement le chou et le frotter avec un peu de sel.

Hacher finement l'aneth vert, mettre la carotte sur une petite râpe et hacher l'oignon.

Mélanger tous les légumes, ajouter le vinaigre ou le jus de citron.

Homogénéiser la mayonnaise, la moutarde et la crème et les ajouter sur les légumes. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Nous mélangeons très bien le tout et la salade est prête.


Ingrédients

Étape 1

Dinde sauce barbecue avec salade de chou

La dinde est lavée et essuyée avec une serviette sèche, puis portionnée en mettant de côté les cuisses, les ailes et la poitrine.

Pour préparer la sauce barbecue, mettre tous les ingrédients de la sauce (sauf le ketchup) dans un mixeur et broyer. Après broyage, ajouter le ketchup et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Les morceaux sélectionnés pour le barbecue sont graissés abondamment de sauce et massés, puis placés sur la grille chaude pendant 7 minutes de chaque côté.

Pendant que la viande est sur le gril, préparez la salade de chou, râpez les carottes et le céleri, et coupez le chou blanc en fines lamelles. La salade obtenue doit être mélangée avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, puis laissée au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.


Comment préparer une salade de chou

Hachez finement le chou et la carotte, coupez la pomme en fins bâtonnets, hachez l'oignon vert et le fenouil, coupez les radis en fines lamelles ou, plus simplement, mettez le tout sur une râpe.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde, l'huile d'olive, le citron et les herbes finement hachées. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Incorporer la vinaigrette à la salade et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient "emballés". Si nécessaire, ajoutez du sel, du poivre ou du citron.

Vous pouvez utiliser salade de chou comme garniture pour les steaks, vous pouvez le prendre dans un récipient bien fermé pour un barbecue ou un pique-nique ou vous pouvez l'ajouter dans des sandwichs. Si vous ajoutez les morceaux de jambon, comme les italiens, vous pouvez le servir comme une table à part entière.

Pont:Si vous préparez un repas pour des invités, vous pouvez moudre les ingrédients et préparer la vinaigrette à temps. Attention toutefois à arroser les légumes (et les fruits) d'un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. Conservez la vinaigrette dans un récipient avec couvercle au réfrigérateur et ajoutez-la sur les légumes pendant 15 à 20 minutes maximum avant de servir.


Salade de chou aux pommes vertes et chou rouge

Cette salade de chou aux pommes vertes et au chou rouge, un plat qui a récemment gagné du terrain dans notre pays, étant idéale avec des steaks, des burgers ou servie telle quelle.

Aujourd'hui je vous propose une salade de chou rouge et pommes vertes, une variante spéciale, mais tout aussi savoureuse et belle à la fois.

C'est frais, ça se marie bien comme je l'ai dit plus haut en accompagnement de steaks mais aussi comme en-cas rapide. Je l'ai utilisé pour un effiloché de porc confectionné en bâtonnets libanais pour kebab et il a été tellement apprécié que tout le monde m'a posé des questions sur la recette et le look, le moment est venu.

Il est très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients, simple et accessible à tous, et pour un succès, il suffit de suivre quelques étapes et il peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur sans altérer son goût et son aspect.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients et comment la préparer.

Pour d'autres recettes différentes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

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Ingrédient:

  • 1 kg de chou rouge
  • 500 g de pommes vertes, de préférence Grany Smith
  • 150-200 g de mayonnaise
  • 150 g de yaourt grec à 10 % de matière grasse
  • 3-4 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel et poivre au goût
  • Facultatif : carottes, noix, raisins secs, etc.

Mode de préparation :

Nous nettoyons le chou des feuilles extérieures et le coupons en juliennes. On y met une pincée de sel et on le mélange pour qu'il ramollisse et laisse l'excès de jus.

Nous lavons les pommes et les nettoyons de la maison des graines et des queues. Nous les coupons en juliennes et les aspergeons de jus de citron.

Pressez bien le chou et mettez-le dans un bol avec les pommes, la mayonnaise, le yaourt, le miel et le poivre, mélangez légèrement avec une spatule.

C'est prêt à servir, simple, rapide et savoureux ! Où nous mettons aussi le fait qu'il est aussi beau.


Comment préparer une salade de chou

Hachez finement le chou et la carotte, coupez la pomme en fins bâtonnets, hachez l'oignon vert et le fenouil, coupez les radis en fines lamelles ou, plus simplement, mettez le tout sur une râpe.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde, l'huile d'olive, le citron et les herbes finement hachées. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Incorporer la vinaigrette à la salade et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient "emballés". Si nécessaire, ajoutez du sel, du poivre ou du citron.

Vous pouvez utiliser salade de chou comme garniture pour les steaks, vous pouvez le prendre dans un récipient bien fermé pour un barbecue ou un pique-nique ou vous pouvez l'ajouter dans des sandwichs. Si vous ajoutez les morceaux de jambon, comme les italiens, vous pouvez le servir comme une table à part entière.

Pont:Si vous préparez un repas pour des invités, vous pouvez moudre les ingrédients et préparer la vinaigrette à temps. Attention toutefois à arroser les légumes (et les fruits) d'un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. Conservez la vinaigrette dans un récipient avec couvercle au réfrigérateur et ajoutez-la sur les légumes pendant 15 à 20 minutes maximum avant de servir.


Salade de chou au yaourt et miel, sans mayonnaise

Salade de chou au yaourt et au miel, sans mayonnaise, un plat qui a récemment gagné du terrain dans notre pays, idéal avec des steaks, des hamburgers ou servi tel quel.
Aujourd'hui je vous propose une Salade de Chou au yaourt et au miel, sans mayonnaise, version allégée, mais tout aussi savoureuse, sans ajout de calories supplémentaires qu'avec la mayonnaise, étant plus saine et pouvant être consommée sans penser à l'échelle ni à la santé.
Il est très simple à réaliser, il suffit de suivre quelques étapes et il peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur sans abîmer son goût.

Il peut être accompagné d'un steak, accompagné d'un porc effiloché sauce barbecue,

, à côté d'un poulet croustillant ou servi tel quel.

Ingrédients

  • 1 5 kg de chou blanc
  • 700g de carottes
  • 400 g de yaourt grec à 10 % de matière grasse
  • 100-150 g de miel selon la douceur que vous aimez
  • 2-3 cuillères à soupe de sauce Worchestaire
  • Sel et poivre au goût

Méthode pas à pas

Épluchez le chou de la première couche de feuilles, hachez-le comme pour n'importe quelle salade de chou. Ajouter le sel et frotter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Nous le pressons bien de l'excès d'eau. Nous nettoyons les carottes et les mettons sur la râpe à grosses mailles. Dans un grand bol, bien mélanger le chou pressé avec les carottes et les autres ingrédients et la salade est prête à servir. Il peut être nécessaire d'ajouter du sel, de sorte qu'en pressant le chou une partie soit enlevée.

C'est encore plus simple que cela, où l'on dit aussi qu'il est sain, savoureux et accompagne comme plat d'accompagnement tout type de steak grillé ou cuit au four. Je vous laisse arrêter de vous parler, pas avant de vous souhaiter bon travail et bon appétit !


Comment préparer une salade de chou comme un fast-food

Pour la préparation d'une salade de chou, vous n'avez pas besoin d'ustensiles spéciaux, car vous pouvez utiliser ce que vous avez déjà à la maison. Cependant, il serait idéal d'avoir une râpe multifonctionnelle & # 8211 un robot culinaire équipé d'une fonction hachage, deux couteaux & # 8211 un grand, fin et fin et un petit, facile à manipuler & # 8211 et un broyeur à bois.

Ingrédients pour 8-10 portions

Pour préparer une salade de chou, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

    • 3 carottes moyennes, râpées
      • 1 petit chou vert
        • 1/2 petit chou rouge
          • 1 oignon
            • 1/2 tasse de mayonnaise légère
              • ⅓ tasse de sucre
                • ¼ tasse de lait
                  • ¼ tasse de lait battu à faible teneur en matières grasses
                    • 2 cuillères à café de jus de citron
                      • 1 cuillère à café la moitié de vinaigre blanc
                        • ½ cuillère à café de sel
                          • une poudre de poivre.

                          Méthode de préparation

                          Les carottes sont données à travers la râpe réglée sur une épaisseur de coupe moyenne ou placées dans le robot culinaire réglé sur la fonction de hachage de taille moyenne. Mélanger brièvement quelques fois, puis ajouter deux cuillères à café d'oignon haché. Mélangez encore deux fois, brièvement. Ajoutez ensuite le chou pré-coupé et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients atteignent la même taille et aient la même texture. Bien sûr, vous pouvez couper les ingrédients avec un couteau ou vous pouvez les râper. Transférer les légumes dans un grand bol. Ensuite, vous pouvez préparer la vinaigrette. Mélanger la mayonnaise, le sucre, le lait, le lait fouetté, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre dans un mixeur et bien mélanger. Verser ensuite la composition sur les légumes hachés, mélanger jusqu'à consistance lisse et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. Vous pouvez laisser la salade toute la nuit pour que le chou marine bien.

                          Astuces pour une salade de restauration rapide Coleslaw

                          Comment couper le chou

                          Les spécialistes de la gastronomie de theheritagecook.com expliquent en détail comment couper le chou comme un vrai hobby. Ainsi, avant de le couper en fines lamelles, enlevez les feuilles de la surface qui sont sales, cassées, flétries, tachées ou frappées. Coupez la tête de chou en deux par le milieu de la colonne vertébrale. Retirez la colonne vertébrale avec un couteau. Placez le chou sur une planche à découper en bois ou une table de travail et coupez-le fidèlement juste à côté de vos doigts.

                          Comment enlever la colonne vertébrale

                          Couper le chou en deux par le milieu de la colonne vertébrale. Ensuite, avec un petit couteau, que vous pouvez facilement manipuler, le chou est cultivé à côté de tiges en forme de V.


                          Salade de chou traditionnel

                          Une salade que vous trouvez habituellement dans le menu de la restauration rapide peut être très saine et savoureuse si vous la préparez à la maison. Le secret pour obtenir un mélange de légumes croustillant est de ne pas couper le chou trop petit. Plus la salade est fine, plus le repas sera liquide. De plus, vous ne devez pas ajouter de légumes & bdquoumeda & rdquo (tomates, avocat, agrumes), mais uniquement des légumes racines (carottes, céleri, oignons).

                          Coupez le chou en fines lamelles, râpez la carotte sur une grande râpe, coupez l'oignon en écailles et coupez le poivron.

                          Mélangez-les dans un bol avec une cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre.

                          Versez dessus une sauce à base de mayonnaise, de vinaigre et de sucre. Remuer et réfrigérer pendant une heure pour que les légumes ramollissent un peu et absorbent les saveurs.

                          C'est un délicieux granité.

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                          Salade de chou

                          La salade de chou est très populaire, surtout sur le gril, mais vous pouvez profiter de sa saveur et de sa combinaison avec d'autres aliments. Même si le nom sonne prétentieux, il s'agit d'une salade extrêmement simple à réaliser, avec du chou, des carottes et de la mayonnaise comme ingrédients de base.

                          On ne sait pas exactement d'où vient la salade de chou, mais on pense qu'elle a des origines danoises, car c'est de là que vient son nom. Il est devenu célèbre dans le monde entier et jouit d'une grande popularité en Amérique.

                          Nous vous proposons aujourd'hui une recette d'inspiration américaine, très simple à réaliser et délicieuse avec un steak.

                          • 500g de chou
                          • 2 carottes
                          • persil haché
                          • Pour dresser:
                          • 100g de mayonnaise
                          • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
                          • 1 cuillère à soupe de sauce Worchestershire
                          • 1 cuillère à café de miel
                          • sel
                          • poivre

                          Epluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Hacher finement le persil. Mettez les légumes dans un bol et vous pouvez vous occuper de la vinaigrette.

                          Mélanger la mayonnaise avec le reste des ingrédients dans un bol. Ajouter du sel et du poivre au goût. Selon vos préférences, vous pouvez ajouter moins de miel si vous n'aimez pas la vinaigrette sucrée, ou plus de sauce Worchestershire.

                          Bien mélanger le tout, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. À la fin, décorez de persil frais.

                          Laissez reposer la salade au moins 10 minutes avant de servir. Les saveurs se mélangeront et la vinaigrette ramollira légèrement le chou et la carotte.


                          Made in America / Histoire et recettes : Salade de chou, Hamburger au fromage bleu


                          J'avais rencontré Anca quelques semaines après mon arrivée aux États-Unis lors d'un pique-nique roumain organisé par l'église. C'était le genre que les Américains appellent WASP 1), une jolie femme qui apprécie les belles choses de la vie. J'ai appris d'elle très vite à me faire confiance, à ne pas accepter & # 8220nu & # 8221 en réponse et à ne pas acheter des choses made in China. Je m'étais plaint qu'un des pots que j'avais acheté juste après mon emménagement était devenu inutilisable après quelques utilisations, et que l'histoire était arrivée à d'autres produits pour lesquels je n'avais rien payé du tout, me demandant comment ils étaient beaucoup moins chers que ceux-là dans les supermarchés. . Et est-ce que les couteaux et les ensembles de navires avec des prix astronomiques valaient de l'argent ou était-ce une histoire, tout comme en Roumanie, il y avait des choses chères de mauvaise qualité. Les organisateurs du pique-nique, des émigrants roumains de la deuxième génération, m'avaient mis un couteau dans la main pour couper les côtes de porc pour le grill tandis qu'Anca enveloppait le maïs à cuire dans du papier d'aluminium et d'autres faisaient des salades ou préparaient la viande en épis. Son visage s'éclaira d'un large sourire.

                          -Aimez-vous comment il coupe ce couteau ? il m'a demandé.
                          Je haussai les épaules, ne voyant pas le lien.
                          -Oui, mais & # 8230
                          "Retournez la lame et voyez où elle est fabriquée", a-t-il ajouté.
                          -Fabriqué en Allemagne 2)
                          Je l'ai vue se diriger vers les tiroirs de la cuisine pendant que quelques dames transportaient des plateaux d'entrées dans le cimetière.

                          "Essaye ce couteau", m'a-t-il dit en me tendant un couteau plus petit et, apparemment, émoussé.
                          -Ce n'est pas tranchant, s'il te plaît, rends-moi le couteau allemand, protestai-je.
                          -Tu vois où c'est fait ?
                          Que devait faire celui qui avait fabriqué le couteau avec la lame elle-même. C'était tranchant. Quelqu'un devait s'en occuper. Incrédule, j'ai tourné la lame et j'ai vu qu'elle était fabriquée en Chine. Même la lame était rouillée sur les filets.

                          -Je parie que vos navires étaient des marchandises chinoises. Ils sont bon marché, ils attirent l'attention, mais après deux ou trois utilisations, vous les jetez. Je n'ai qu'un principe : je prends toujours des choses de qualité car, à la longue, je gagne plus. Ensuite, il y a la fierté de soi. Vous devez obtenir le meilleur parce que vous le méritez.

                          Je ne savais pas quel âge Anca avait eu en Amérique. Certains ont dit qu'elle était venue avec ses parents quand elle était enfant mais qu'elle n'avait pas perdu son accent roumain. Elle parlait trois langues étrangères, et à part ses vêtements, qui la faisaient ressembler à une femme conservatrice, c'était un être intéressant, dont j'aimais la compagnie. C'était agréable de lui parler, d'échanger des impressions sur sa vie et la mienne, comme si notre existence séparée par le rideau de fer était en quelque sorte les visages d'une médaille.

                          Le pique-nique du 4 juillet était une activité qu'elle coordonnait toujours. Habituellement, il ne se mélangeait pas aux nouveaux arrivants & # 8211 il y avait aussi une stratification des émigrants ici aussi en fonction de la date d'arrivée aux USA, par profession et la ville d'origine & # 8211 mais j'ai probablement éveillé son intérêt avec mes histoires sur le première chose que j'avais faite en Amérique, à savoir aller à la bibliothèque. La bibliothèque du quartier m'avait semblé un paradis, avec des livres que mon esprit, éduqué dans les écoles communistes, ne concevait pas en un seul endroit. J'avais parcouru les étagères pendant des heures, sans décider quoi lire en premier, et quand j'ai finalement choisi Sotron de Cortazar et les poèmes de Walt Withman, la bibliothécaire m'a dit qu'il n'était pas possible de me donner la permission jusqu'à ce que je lui apporte des papiers américains. justificatif de domicile.

                          Il était évident que j'étais entré en faveur d'Anca. Il avait passé plus d'une demi-heure avec moi à parler de sauces barbecue et de Walt Withman, de hamburgers et de Sylvia Plath. Elle était professeur d'histoire mais elle aimait beaucoup la poésie. Les gens autour de moi étaient étonnés qu'elle passe autant de temps avec moi et ont vite décidé que j'étais devenu son nouveau protégé et que je serais invité partout où elle irait. J'ai aussi imaginé la communauté des Roumains & #8220old & #8221, un groupe de dames et de messieurs à l'ancienne qui embrassaient encore les mains des femmes lorsqu'elles partaient en visite, chuchotant des nouvelles du pays dans ce mélange linguistique que je trouvais charmant. C'était en fait une autre Roumanie parallèle à celle d'où j'étais parti, une Roumanie à laquelle je n'appartenais pas encore, de même que je n'appartenais plus à celle d'où j'étais parti. Avec l'aide d'Anca, cependant, mon entrée a été sécurisée. Certaines familles appartenaient même à la troisième ou à la quatrième génération. Les enfants de beaucoup d'entre eux ne parlaient plus le roumain.

                          -Tu fais ça tous les ans ? J'ai demandé.
                          « Que veux-tu dire ? » répondit-elle, confuse.
                          -Au pique-nique, bien sûr.
                          Je ne savais pas à l'époque qu'Anca avait aidé d'autres personnes, que de temps en temps il y avait des gens qui s'accrochaient à son âme, et que les dames de la cuisine avaient déjà reconnu que j'étais la prochaine cible.

                          -Oui, nous le faisons chaque année le 4 juillet, jour de l'Amérique. Nous essayons de servir à la fois des plats roumains et américains typiques. Beaucoup de personnes présentes peuvent vous parler de leurs parents ou grands-parents qui sont venus de Roumanie, d'autres ne se souviennent pas de leurs racines.

                          J'ai terminé avec les côtes levées, puis une dame m'a dit de les sortir sur le grill et de mettre une grande bouteille de sauce barbecue dans ma main.

                          -Revenez pour des hamburgers et des "buns", ajouta-t-il, après une hésitation, dans lequel il avait cherché un équivalent en roumain pour le mot “bun ”. Vraiment, j'ai pensé, comment les appelez-vous des petits pains? Peut-être que pour les hamburgers ça marcherait, mais les longs pour les saucisses ?

                          En pensant aux similitudes des langues et à la façon dont les Roumains parlaient, choisissant comme s'il s'agissait des mots les plus courts des deux langues, j'étais sur le point de tomber sur l'un des enfants qui jouait au frisby 3) dans le cimetière.

                          -Qu'est-ce que la nourriture américaine typique ? J'ai demandé à Anca après être retourné chercher du pain.
                          -Côtes de porc avec sauce barbecue, hamburgers, salade de pommes de terre, salade de chou 3) et, bien sûr, gâteau aux fraises et aux bleuets.
                          -Ça a l'air bien, avouai-je, ne sachant pas ce qu'était la salade de chou ou la salade de pommes de terre. Quoi qu'il en soit, d'après l'odeur, quelqu'un préparait définitivement des petits.

                          Plus tard, j'ai réalisé qu'il y a quarante ans, il y avait un barbecue dans le centre de la ville, Gigi, qui faisait les meilleurs petits que les personnes âgées aient jamais mangés.

                          -Savez-vous combien de temps sa queue était? m'avait dit la prêtresse en coupant le chou fidèle pour la salade de chou. Le samedi, quand c'était le jour des courses et que tous les étals sortaient leurs brochettes, il avait de loin le plus de clients. Ils sortirent de sa boutique et firent la queue gentiment sur le trottoir. Vous aviez toujours environ une demi-heure à attendre. Mais l'attente vaut tout l'argent.

                          - Voyons si nos petits sont aussi bons que ceux-là, ajoute-t-il.
                          -Tu les as fait ?
                          -Moi avec Anca et deux autres dames du comité de charité. Anca s'est davantage occupée du menu.
                          -Chaque année, nous voulons faire quelque chose de spécial. Nos hamburgers ne sont pas comme ceux de McDonald's, tout comme la salade de chou n'est pas comme celle du supermarché.

                          « Tout est fait par nous, dit la dame. Seule la sauce barbecue est achetée, même si, en d'autres termes, elle pourrait également être faite à la maison, comme la mayonnaise.
                          Quelqu'un avait apporté de la musique roumaine, Dan Spătaru et Angela Similea. Les femmes qui servaient étaient toutes vêtues de costumes folkloriques, et sur l'une des tables était assise une polenta fumante, dans laquelle étaient placées des couches de fromage et des tranches de saucisse. Quelqu'un leur racontait comment, chez eux, à Roşia Montană, ils faisaient de la polenta au beurre fondu.

                          A table, entre un hamburger et deux petits, Anca m'a avoué qu'elle écrivait de la poésie et m'a invité chez elle pour me montrer. J'avais saupoudré la nourriture d'un peu de cognac apporté de quelqu'un & # 8220de chez moi & # 8221 et tout à coup, ce mot a commencé à avoir plusieurs connotations. Pour tous les présents & # 8220home & # 8221 était sans aucun doute l'Amérique. Ils ont raconté comment ce sentiment est venu avec l'achat de la première maison, et les statistiques ont montré que cela s'est produit en moyenne environ sept ans après leur arrivée en Amérique. Mais il y avait un autre & # 8220home & # 8221, un endroit où chacun gardait les trésors de l'enfance dans son âme. A la maison se trouvait la maison parentale, les parents, les amis, toute l'existence que l'émigrant laisse derrière lui lorsqu'il part. À la maison, c'était un endroit mystérieux dont tout le monde parlait avec grand plaisir, les yeux humides de larmes.

                          Le soir, j'ai vu depuis le cimetière le feu d'artifice au centre, un spectacle de lumières d'une intensité et de couleurs comme je n'en avais jamais vues auparavant.

                          Un jour, je suis allé à Anca. Sa poésie ressemblait un peu à celle de Minulescu, un poète qu'elle n'avait pas connu, ayant quitté la Roumanie depuis sa plus tendre enfance. Lors de la deuxième visite, je lui ai apporté un livre de lui, pendant qu'elle me montrait ses ensembles de couteaux et d'ustensiles de cuisine, m'expliquant après avoir regardé dans les magasins comment apprécier la qualité.

                          Le week-end je suis allé au magasin acheter un jeu de casseroles et, parmi tant de modèles, j'essayais de mettre en œuvre le conseil que j'ai reçu d'Anca : être durable, ne pas chauffer le manche, être & # 8221 Made in Amérique & # 8221 8221. Je n'ai rien trouvé de fabriqué aux USA. Je venais de choisir un ensemble fabriqué au Canada lorsque, sur une étagère voisine, j'ai vu un ensemble qui me plaisait beaucoup. Je suis allé vers lui en souriant, je l'ai pris, j'ai payé et je l'ai montré fièrement à la caissière : au dos de la boîte était écrit en lettres boiteuses & # 8220Made in Romania & # 8221.

                          "Oui, il est difficile de trouver quelque chose aujourd'hui qui ne soit pas fabriqué en Chine", a-t-il répondu.

                          salade Salade De Chou

                          • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
                          • 1/2 oignon rouge coupé en fines tranches
                          • 2 cuillères à café d'ail écrasé
                          • 1/2 d'un petit chou rouge finement haché
                          • 250 ml de vinaigre de vin rouge
                          • 2 têtes de laitue, coupées en gros morceaux, 2 cm
                          • 350 ml de vinaigrette (préparée à partir de fromage bleu) ou mayonnaise au goût
                          • Sel et poivre au goût

                          Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, en faisant attention à ne pas dorer. Ajouter le chou, le poivre, le sel et le vinaigre. Mélangez très bien et faites frire pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le chou ramollisse un peu. Hors du feu, vider le tout dans un bol et réfrigérer.

                          Dans un grand bol, mélanger la salade avec la sauce au fromage ou la mayonnaise. Filtrez le mélange de choux de manière à ce qu'il ne reste plus de liquide et incorporez-le à la salade. Ajouter du sel et du poivre au goût.

                          Hamburger au fromage bleu
                          INGRÉDIENT:

                          • 1,5 kg de viande hachée hachée
                          • 125g de fromage bleu (ou soufflet) concassé
                          • 1/2 tasse de persil haché (environ un bouquet)
                          • 1/4 cuillère à café de sauce piquante
                          • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
                          • 1 cuillère à café de poivre
                          • 1 1/2 cuillère à café de sel
                          • 1 cuillère à café de moutarde
                          • 12 chiffres

                          Dans un grand bol, mélanger le fromage, la viande hachée, le persil, la sauce piquante, la sauce Worchestaire, le poivre, le sel et la moutarde. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.

                          Chauffer le gril à feu vif. Formez 12 hamburgers dans votre main (comme des boulettes de viande plus grosses, rondes et aplaties).
                          Graisser le gril avec de l'huile. Faites frire les burgers 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Servir sur des petits pains avec des tranches de tomates, des rondelles d'oignon, de la moutarde et de la laitue.

                          Boisson : la bière Sam Adams "honey porter" 4), une bière typiquement anglaise, dans laquelle le goût du miel équilibre celui du malt.

                          1) & # 8211 WASP = Protestant anglo-saxon

                          2) -Fabriqué en Allemagne = Fabriqué en Allemagne

                          3) –frisby = un jeu qui se pratique en été, sur l'herbe, notamment lors des pique-niques, dans lequel un disque en plastique est lancé d'une personne à l'autre.

                          4) - La bière "porter" est une bière typiquement anglaise, de couleur foncée, assez proche de la Guinness. Le nom de la bière vient des porteurs du Londres du XVIIIe siècle - appelés en anglais "porters" - qui consommaient cette bière avec prédilection. La version américaine, commercialisée sous le nom de "Sam Adams Honey Porter" est une bière rouge, car du miel a été ajouté à la recette originale, adoucissant ainsi son goût.

                          ADRIANA GURAU est écrivain et gastronome, notre envoyée spéciale aux États-Unis.


                          Salade de chou à la salade de chou saine et légère

                          Qui n'a pas entendu parler de la salade de choux chou que l'on trouve dans tous les magasins ? Pour savoir exactement ce que contient votre salade, vous devez la préparer à la maison, rapide et sain. Vous pouvez préparer cette recette de salade de chou diététique dès maintenant, car je suis sûr que vous avez les ingrédients nécessaires pour la préparer en cuisine.

                          Salade de chou diététique et saine il est facile à préparer et à la vitesse de la lumière. Si vous êtes impatient de changer et que vous voulez que la salade soit plus complète et plus rafraîchissante, mais qu'elle ne contienne pas d'huile d'olive, cette salade de chou avec yaourt et crème c'est parfait pour toi. J'aime le manger l'été quand je fais des grillades, c'est délicieux !

                          Le chou blanc est une bombe de vitamines, soutient le système immunitaire, améliore la digestion, protège le cœur et aide à détoxifier l'organisme. La carotte vous réconforte grâce au célèbre bêta-carotène qu'elle contient, aide à améliorer votre vue et nettoie vos dents et vos gencives pendant que vous la mâchez.

                          Contrairement à la salade de chou ordinaire, celle-ci salade de chou diététique a peu de calories, un faible teneur en matières grasses et ne contient pas de sucre. Cependant, c'est délicieux, ça vaut le coup d'essayer. Vous pouvez servir la salade avec du pain de blé entier, du poisson ou nature. ça marche bien et comme garniture saine avec de la viande.



Commentaires:

  1. Shaktikazahn

    L'idée magnifique

  2. Earm

    Message autoritaire :), tentation...

  3. Baltsaros

    Certainement. Ainsi arrive. Discutons de cette question. Ici ou en MP.

  4. Lindberg

    Je m'excuse d'interférer ... Mais ce sujet est très proche de moi. Écrivez au PM.



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