Salade méditerranéenne avec pâtes, thon, tomates cerises et pesto
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Les pâtes sont bouillies dans de l'eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes, ou selon les recommandations sur l'emballage.
Lorsque vous êtes prêt, filtrez, rincez à l'eau courante et laissez bien égoutter.
Pendant ce temps, lavez les tomates et, qui veut, peut les couper en deux, si elles sont plus grosses.
Mélanger 3-4 cuillères à café de sauce pesto et 1-2 cuillères à café d'huile d'olive, diluer et mélanger.
Mettez les pâtes bien égouttées dans le bol, versez-y la fine sauce pesto avec l'huile d'olive et mélangez. Assaisonner avec : sel, poivre et origan, au goût.
Ajouter les tomates cerises, la mini mozzarella, les morceaux de thon et les feuilles de basilic (persil).
Celui qui veut, peut ajouter 1-2 cuillères à café d'huile en conserve, s'il aime la salade plus crémeuse.
1
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée, selon les recommandations sur l'emballage.
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Vous pouvez préparer une sauce pesto à la maison, mais celle du commerce est également très bonne, surtout si vous souhaitez raccourcir le temps de cuisson.
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Vous pouvez également utiliser de l'huile en conserve si vous aimez que la salade soit plus crémeuse.
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Il est préférable de garnir la salade de feuilles de basilic ou d'origan. J'ai utilisé des feuilles de persil, car mon basilic avait séché, par cette chaleur...