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Soupe d'ortie aigre

Soupe d'ortie aigre



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J'aime le printemps! Bien que ce ne soit pas ma saison préférée, je suis reconnaissant pour toutes les bonnes choses qu'elle m'offre. Je suis reconnaissant de la lumière et de la couleur dont il nourrit mon âme et ravit mes yeux ; pour la vie qu'il donne à la nature. Orties, leurda, oseille, stevia, loboda, épinards, sont des légumes verts qui nous apportent chaque printemps un apport extraordinaire de vitamines, d'acides aminés essentiels et de chlorophylle. Ce sont des légumes verts très précieux car ils aident à combattre l'anémie, à abaisser la glycémie, à réguler la pression artérielle, etc.

J'ai passé ce week-end à la campagne et je n'ai pas pu m'empêcher de cueillir toutes les orties du jardin. :)

J'en ai fait ma soupe de printemps préférée. Une soupe légère, merveilleuse pour cette période de l'année.

  • un bouquet sain d'orties
  • deux langues de cochon
  • 3-4 mains de riz
  • 250 ml de yaourt
  • quelques tiges d'oignons verts
  • jus d'un citron ou deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • sel et poivre au goût

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe d'ortie aigre:

J'ai fait bouillir le riz dans 4 litres d'eau salée. Quand c'était à moitié cuit, j'ai ajouté les tiges d'oignon vert et j'ai laissé mijoter.

Pendant ce temps, j'ai ébouillanté les orties dans de l'eau salée. Je les ai sortis dans une passoire et les ai rincés sous un jet d'eau froide.

Je les ai hachés et les ai ajoutés à la marmite dans laquelle j'ai fait bouillir le riz. En même temps, j'ai ajouté des dés de langue de porc. J'ai assaisonné de sel et de poivre, j'ai ajouté le yaourt et j'ai laissé bouillir encore 2-3 minutes.

C'est une délicieuse soupe qui peut également être préparée avec de l'agneau et de la patte d'oie, de l'oseille ou de la stévia.

Bon appétit!

Sites de conseils

1

Comme pour les haricots, lorsque je fais bouillir de la langue de porc / bœuf, je fais généralement bouillir plusieurs morceaux et les conserve au congélateur pour gagner du temps et de l'énergie. Nous savons tous que c'est une viande qui demande pas mal de temps de cuisson. Je recommande que vous fassiez de même. Ah ! Laissez-moi vous dire quelque chose : je garde aussi l'eau dans laquelle bout la langue de porc. Je le mets dans une ou deux bouteilles de 500 ml et les garde au congélateur. L'eau conservée donne un goût merveilleux aux soupes à la crème, aux sauces, etc.


Les orties n'ont pas une très bonne réputation en raison des piqûres causées, mais en réalité elles sont une excellente source de fer, de vitamine A, K et de calcium. Entre autres, ils sont connus pour leurs propriétés pour traiter la malnutrition, la diarrhée et les problèmes intestinaux. De nos jours, vous pouvez trouver des orties sur le marché, nous avons donc pensé que nous vous suggérions de les transformer en crème d'ortie :

Ingrédients pour la crème d'ortie :

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 carotte
1 poireau
1 grosse pomme de terre
400 grammes d'orties
50 grammes de beurre
50 millilitres de crème
1 litre de soupe de légumes

5 étapes pour préparer la crème d'ortie :

1. Épluchez et hachez l'oignon, épluchez et coupez la carotte, lavez les poireaux et hachez-les finement, et épluchez et coupez la pomme de terre. Les orties sont lavées et les bonnes feuilles sont choisies.

2. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, la carotte, le poireau et les pommes de terre et laisser sur le feu environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.

3. Ajoutez le jus d'une soupe de légumes, mélangez cette composition et laissez reposer encore 10-15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

4. Ajoutez les feuilles d'ortie, faites bouillir la composition pendant encore une minute, jusqu'à ce que les orties soient cuites, puis mettez-la dans un mixeur, jusqu'à obtenir une composition homogène. Ajouter le beurre et la crème et mélanger à nouveau.

5. Mettez la crème d'ortie dans des bols, saupoudrez d'un peu d'huile d'olive.

Conseils pour préparer la soupe à la crème d'ortie :

Orties mortes & # 8211 Ceci est une plante différente de l'ortie. Bien qu'elles se ressemblent, les orties mortes ne piquent pas. Elles ont des fleurs comestibles blanches ou violettes et peuvent être cuites selon les mêmes méthodes que les orties vivantes.

Orties vivantes & # 8211 Ils poussent en abondance et sont bons à consommer avant la floraison en mai. Portez des gants pour qu'ils ne piquent pas lorsque vous lavez les orties avant de les cuisiner.


Que traitez-vous avec des orties

Ce n'est pas long et les orties font leur apparition sur les marchés. Les femmes au foyer ont hâte de cuisiner des orties, des soupes et des salades. Mais les orties sont plus qu'un aliment & # 8211 elles ont des propriétés curatives et traitent avec succès de nombreux maux.

Il était une fois, quand la glace était un luxe et que les réfrigérateurs n'étaient pas inventés, les viandes étaient enveloppées dans des orties pour ne pas pourrir, et au printemps, des coups d'orties avaient lieu dans de nombreuses régions, la plante étant connue pour ses propriétés. antirhumatismal.

Une cure d'ortie traite avec succès l'anémie, les maladies de la peau et les infections des voies urinaires. Les orties sont utilisées comme remède dans le traitement bronchite et asthme ou des épisodes de toux. Boule de sécrétion est stimulée par la consommation d'orties, qui traite aussi beaucoup de problèmes digestifs & # 8211 diarrhée, états inflammatoires de la muqueuse du tube digestif, vers intestinaux.


Mots recherchés "orties"

Les orties sont débarrassées de leurs queues puis lavées à grande eau jusqu'à ce que l'on s'ennuie. Retirez les orties à la main pour garder l'eau avec du sable.

Lavez bien et nettoyez les orties. Dans une casserole mettre de l'eau bouillante avec du sel. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez un oignon entier

Bien laver les orties à l'eau froide. Faire bouillir 1 à 2 minutes dans de l'eau salée. Bien égoutter du reste de l'eau. Si vous voulez vous pouvez

Voici ma recette de nourriture à l'ortie, une recette printanière pour vous rafraîchir le sang et vous donner de l'énergie. Préparation : Se

Dans le bol avec de l'huile, mettre les légumes nettoyés, lavés, coupés en dés, leurda avec les queues coupées, lavées et hachées finement, les orties nettoyées,

Dans la marmite dans laquelle nous allons préparer la soupe, mettez la fumée en portions à ébullition et laissez-la bouillir pendant environ 45 minutes. Nous nettoyons les légumes et eux

Les orties filetées sont lavées dans plusieurs eaux. Mettez séparément une casserole d'eau sur le feu. Quand l'eau a bouilli on y met les orties

Les orties se lavent très bien dans 6-7 eaux, peut-être même plus. Dans une casserole avec de l'eau bouillante et un peu de sel ajouter les orties.

Les orties sont lavées dans 3 eaux. Dans une casserole, mettre l'huile dans l'incision, chauffer les orties lavées et égouttées jusqu'à ce qu'elles tombent et ramollissent un peu,

1. Hacher finement l'oignon et le faire bouillir dans une casserole d'eau salée. 2. Nettoyez les orties et lavez-les bien dans autant d'eau que possible. 3.

Épluchez une courge, râpez-la et lavez-la bien. Hacher l'oignon et les feuilles sont laissées feuillues. Porter à ébullition avec 1

1. D'abord on nettoie et lave bien les orties, à l'eau froide (car il est possible de trouver des tiges plus épaisses, de la paille, de la terre). 2. Dans un

Nettoyez chaque pointe d'ortie en ne cassant que les feuilles puis lavez à l'eau dans une passoire.Mettez dans un bol, couvert

Les orties sont lavées dans beaucoup d'eau, prélevées à la main dans le bassin et non essorées pour laisser le sable au fond. Mettre dans l'eau bouillante

Choisissez les orties et lavez-les bien. Mettez l'oignon finement haché à durcir, puis ajoutez la carotte donnée sur la petite râpe. Il ajoute

Nettoyer, laver et faire bouillir doucement les orties dans un peu d'eau. Filtrez le jus, ou mieux encore, pressez-le à la main. il

De la farine, de la levure chimique, du sel et du poivre, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et deux cuillères à soupe de moutarde forment la pâte à crêpes avec de l'eau (chaude).

J'ai passé ce week-end à la campagne et je n'ai pas pu m'empêcher de cueillir toutes les orties du jardin. :) J'ai préparé à partir de

La viande est passée deux fois dans le hachoir, avec le bagel trempé, pendant un moment, dans de l'eau froide et bien pressée et avec des oignons hachés.

J'ai remarqué qu'il y a deux camps bien définis : les fans d'épinards contre les fans d'orties. Jusqu'aux orties, aujourd'hui je vous présente encore

Lavez les orties dans de l'eau salée, puis dans de l'eau vinaigrée. Mettez-les à bouillir dans de l'eau salée, si vous souhaitez utiliser le jus

Lavez les orties dans plus d'eau, ébouillantez-les et faites-les bouillir pendant 20 minutes. Une fois qu'elles ont bouilli, égouttez l'eau et hachez-la finement.

Lavez bien les légumes et coupez-les en cubes et mettez-les à ébullition. Les orties sont bien nettoyées et lavées, puis bouillies séparément. Lorsque

1) Dans un bol mettre la farine et ajouter progressivement l'eau, pour ne pas former de grumeaux, ajouter l'huile, le sucre et le sel. 2) Turnam


Comment préparer le meilleur plat d'ortie à l'ail. Le secret des vraies femmes au foyer a été découvert

C'est la saison des orties puisque le printemps bat son plein. Ainsi, les femmes au foyer rivalisent de recettes pour le meilleur aliment d'ortie avec de l'ail. Extrêmement saines et savoureuses, les orties sont préparées selon les préférences et ne sont bonnes à manger que pendant cette période. Cependant, leur préparation sous forme de livre cache un secret connu uniquement des femmes au foyer. Découvrez comment vous pouvez préparer un délicieux plat d'ortie en utilisant exactement cette astuce.

Le secret du meilleur plat d'ortie à l'ail

Ce n'est peut-être pas du goût de tout le monde, mais la nourriture à l'ortie et à l'ail peut devenir un favori pour les enfants et les adultes si elle est préparée avec beaucoup de passion. Les ménagères savent transformer les plantes pas du tout sympathiques à première vue en une délicieuse purée fine, qui deviendra vite la préférée de la famille. Bien qu'il soit courant en Moldavie, par exemple, de manger des orties sous forme de bortsch ou assaisonnées d'ail et de raifort, en Transylvanie et au Banat, les orties sont préparées avec de la farine, du lait et de la crème.

Au-delà de la saveur particulière, les orties sont un véritable réservoir de santé au début du printemps. Ils sont riches en minéraux et autres nutriments importants pour la santé du fer, ils sont donc idéaux pour être introduits dans notre alimentation. La façon la plus populaire de préparer la nourriture d'ortie est sous forme de purée, qui se marie à merveille avec des brochettes, des boulettes de viande ou des œufs brouillés, comme les épinards. La préparation est extrêmement crémeuse et délicieuse grâce au lait et à la crème ajoutés parmi les ingrédients.

Ingrédients pour quatre portions :

  • 500 g d'orties fraîches et tendres
  • 50g de farine
  • 50 g de beurre ou d'huile
  • 500 ml de lait
  • sel
  • 1-2 gousses d'ail
  • 1-2 cuillères à soupe de crème sure avec au moins 20% de matière grasse (facultatif)

Pour préparer la nourriture d'ortie avec de l'ail, vous devez d'abord nettoyer les orties. Il est recommandé d'effectuer cette étape à l'aide de gants en caoutchouc pour éviter les blessures. Après le nettoyage, laver dans 4-5 eaux jusqu'à ce que l'eau reste propre. Pendant ce temps, mettez une grande casserole d'eau bouillante dans laquelle les orties sont ébouillantées pendant 2 minutes. Ensuite, il est laissé refroidir dans une passoire, sous l'eau courante, après quoi il est égoutté pendant environ 15 minutes. L'étape suivante consiste à hacher les orties, de préférence au mixeur pour une consistance fine, en utilisant 50 ml de lait froid pour fluidifier la composition.

Pour obtenir la sauce blanche pour la purée d'orties, mettez une casserole sur le feu, dans laquelle on fait fondre le beurre, sur laquelle on ajoute la farine et une pincée de sel. Cuire le tout à feu doux en remuant constamment. Incorporer progressivement le lait froid, qui est également mélangé pour éviter la formation de grumeaux. La sauce finale est bouillie pendant environ 5 minutes à feu doux et remuez pour ne pas coller. Ajoutez ensuite les orties hachées sur le dessus et mélangez bien. Laissez toute la composition sur le feu encore une minute et ajoutez à la fin deux cuillères à soupe de crème et deux gousses d'ail écrasées.


Ingrédients purée d'ortie à l'oeuf poché & recette simple n°8211

  • 500 grammes d'orties
  • 250-300 ml. Le Lait
  • 25 grammes de beurre
  • 25 grammes de farine
  • 3-4 grosses gousses d'ail
  • sel et poivre au goût
  • 1-2 œufs frais / portion portion, préparé par pochage, en filet ou décortiqué

Préparation de purée d'ortie avec oeuf poché & orties bouillantes # 8211

1. Les orties sont soigneusement sélectionnées parmi toutes les impuretés, lavées dans plusieurs eaux froides et fanées, comme nous l'avons montré en détail dans l'article L'ortie dans les aliments et ses propriétés.

2. Les 500 grammes d'orties occuperont un volume assez important, nous aurons donc besoin d'une casserole de 4 à 5 litres pour les faire bouillir. Mais vous n'avez besoin que de 2-3 litres d'eau, car les orties perdront de leur volume dès qu'elles entreront en contact avec de l'eau bouillante. Portez l'eau à ébullition et salez bien, puis ajoutez les orties lavées, d'un seul coup, et pressez-les avec un fouet jusqu'à ce qu'elles soient toutes sous l'eau. Faire bouillir les orties pendant environ 3-4 minutes.

3. Facultatif : séparément, nous préparons un grand bol avec de l'eau très froide, idéalement il doit aussi contenir des glaçons. Après que les orties aient bouilli pendant 3-4 minutes, égouttez-les dans un tamis d'eau bouillante (ou retirez-les de l'eau avec une grande écumoire) et mettez-les immédiatement dans un bol d'eau très froide. Ce processus arrêtera soudainement le processus de cuisson des orties et leur fera garder leur couleur verte vibrante, même si nous allons les faire cuire après encore 5-6 minutes. Les orties sont ensuite égouttées dans un tamis épais.

4. Une fois qu'elles sont bien égouttées, hachez les orties avec un couteau en les hachant le mieux possible. Si vous préférez, ils peuvent être mélangés, auquel cas ils deviendront une sorte de pâte.

Préparation de purée d'ortie à l'oeuf poché & préparation de sauce blanche de base # 8211

5. La sauce blanche de base de cette purée d'orties est en fait une béchamel. Classiquement, il s'agit d'imprégner la farine de beurre chaud, mais pour une version plus légère, vous pouvez procéder comme une base est préparée pour cela. faire sauter les murs. J'ai mis 250 ml à feu doux-moyen. de lait. Les 50 ml. de plus, je les ai gardées séparément, au cas où la purée ressorte trop épaisse pour avoir de quoi la diluer. Pendant que le lait était chaud, j'ai mélangé la farine avec le beurre mou, du bout des doigts, jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes.

6. Lorsque le lait a bouilli, ajoutez le mélange de farine et de beurre dessus et mélangez continuellement avec la sarcelle en forme de poire. Même si le mélange semble inhomogène au début, en 1-2 minutes, lorsque la sauce commence à prendre, tous les grumeaux disparaîtront, obtenant une sauce blanche fine et veloutée.

Comment préparer la purée d'ortie

7. Dès que la sauce a pris, porter à ébullition pendant 2-3 minutes de plus et ajouter les orties hachées.

8. Remuer doucement et faire bouillir la purée à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 5-6 minutes. Si la purée semble trop épaisse, elle peut être diluée avec du lait conservé séparément et bouillie pendant 2-3 de plus. Assaisonner avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail finement écrasé/râpé au goût et faire bouillir une fois de plus avant la fin. En option, vous pouvez ajouter de l'ortie et de la crème à cette purée, mais elle me semble parfaite telle quelle.

Préparation de purée d'ortie avec oeuf poché & # 8211 ponte

Cette purée d'ortie peut être servie avec tous les plats que l'on aime associer épinards au lait et à l'ail. Certes, les deux se marient parfaitement avec des œufs préparés de diverses manières, de ceux cuits en coquille aux coquilles d'œufs ou aux œufs pochés. Si vous choisissez de servir cette purée avec des œufs pochés, j'ai procédé comme décrit ci-dessous.

1. J'ai préparé une casserole avec 3 litres d'eau salée et je l'ai fait bouillir. J'ai ajouté 100 ml. de vinaigre et j'ai arrêté le feu. L'ajout de vinaigre est facultatif, mais il a tout de même un rôle dans la coagulation plus rapide des blancs d'œufs.

2. Les œufs frais sont utilisés pour le braconnage. Plus les œufs sont frais, moins les "franges" de blanc d'œuf se formeront. Casser les œufs, un par un, dans un bol.

3. Remuer vigoureusement dans de l'eau bouillie avec du sel et du vinaigre, en formant un vortex. Les œufs cassés séparément, dans le bol, peuvent tomber dans ce vortex. La force centrifuge ne permettra pas aux fils de blanc d'œuf de se répandre. Pour un œuf poché avec le blanc d'œuf entièrement cuit et le jaune mou, il faut pondre les œufs pendant 3 minutes.

4. Retirez les œufs pochés de l'eau bouillie à l'aide d'un fouet. Il est placé sur une couche de papier absorbant absorbant pour évacuer l'eau. Ces blancs d'œufs autour de l'œuf dont l'apparence nous dérange peuvent être délicatement enlevés avec un couteau. Servir immédiatement, tiède, saupoudré de poivre fraîchement moulu et de sel au goût.

Servir la purée d'ortie avec un œuf poché

Cette purée d'orties est servie chaude. Ma proposition est de l'accompagner d'œufs pochés, n'oubliez pas qu'il fonctionne aussi avec des jaunes d'œufs, des foies de volaille ou des boulettes de viande. Ou ce que vous préférez. Il s'accorde parfaitement avec un pain maison à la croûte croustillante et savoureuse, avec laquelle essuyer toute goutte qui resterait dans l'assiette.


Comment faire la soupe d'ortie la plus délicieuse. Le secret est révélé

Comment faire la soupe d'ortie la plus délicieuse. Le secret est révélé

Au printemps, quand toute la nature reprend vie, les marchés se remplissent de toutes sortes de verdures, de plus en plus invitantes, plus saines, plus délicieuses.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Les orties font également partie des plantes qui peuvent être cuites pendant cette période, surtout si vous avez des recettes étonnantes pour préparer de délicieux repas.

Voici comment réaliser une délicieuse soupe d'orties, une merveille du printemps, pleine de vitalité et de santé.

Ingrédient:

• 1 petite tête d'ail

• 200 ml de yaourt (sans, si à jeun)

Préparation:

• Lavez bien les orties, enlevez les tiges plus épaisses, ébouillantez-les, hachez-les.

• Faire bouillir le tout dans 2 l d'eau bouillante

• Après 30 minutes, ajoutez le riz

• Battre le yaourt aux œufs, le jus de soupe et l'ail écrasé

• Après un quart d'heure de cuisson du riz, ajoutez le bortsch au raifort

• Si le bortsch a bouilli pendant 5 minutes, lisser la soupe avec le yaourt battu, quelques furoncles, retirer du feu


Soupe à la crème d'ortie

Recette de soupe d'ortie de Transylvanie au lait et à la crème sure étape par étape. 2 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de crème d'huile d'olive si vous préférez vous le savez peut-être déjà les orties sont lavées dans quelques eaux froides puis dans 2 3 eaux avec une cuillère à soupe de vinaigre. Les soupes à la crème sont épaissies avec des pommes de terre ou du riz.

Soupe à la crème d'ortie Comment la préparer en 5 étapes simples

Soupe à la crème d'ortie

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Recette de soupe d'ortie à la crème de jeûne

Velouté d'Ortie Aux Oeufs Ecuisine

Comment préparer la recette de soupe à la crème d'ortie.

Velouté d'ortie. Dans le bol avec le beurre, faire chauffer les oignons séchés et les oignons verts, les couper en gros, ajouter les orties bien nettoyées, très bien lavées et ébouillantées. Recette de soupe à la crème d'ortie avec leurda du livre de cuisine soupe et soupe. Recommandations de soupes de légumes pour vous et votre maison. Mettez le jus de citron, le sel, le poivre et la crème.

Comment faire une soupe à la crème d'ortie avec leurda. Pour cette soupe aux épinards ou aux orties j'ai choisi la pomme de terre. La soupe à la crème d'ortie est une recette de soupe à la crème extrêmement saine et délicieuse. Ou les feuilles tendres de la soupe de loboda ou de stevia auront une couleur différente de la loboda rouge.

Comment faire une soupe d'ortie comme en Transylvanie. C'est le printemps et les plantes comestibles de la flore spontanée du pays nous inspirent des plats audacieux et uniques. Café expresso first latte silver 33. Recette vidéo de soupe d'ortie de Transylvanie.

Lavez les orties dans de l'eau salée puis dans de l'eau vinaigrée. Mijoteuse 3 5l en acier inoxydable 18. Cette soupe est une bombe de vitamines et de minéraux et est très utile maintenant au printemps lorsque le corps a une faible immunité et qu'il faut revigorer une soupe d'ortie cuite comme un livre renforce notre immunité et équilibre notre santé corporelle a Gagné. Ce dernier, c'est-à-dire que la crème gâchera un peu ce vert printanier intense dans le pot, mais elle portera le goût au sommet.

Recette vidéo de crème d'épinards et soupe au lait après avoir fini de cuisiner, accordez-vous quelques minutes et arrangez vos cheveux comme dans un salon avec les produits de soins personnels de babyliss. Soupe à la crème d'ortie. Velouté d'orties aux pommes de terre mettre à feu moyen la marmite pleine d'orties avec 4 gousses d'ail hachées et une cuillère à soupe d'huile 3 votes 0 commentaires. Recommandations de soupes de légumes pour vous et votre maison.

Puis les faire bouillir dans le bouillon de légumes avec les pommes de terre et les oignons verts jusqu'à ce qu'ils ramollissent leurs petites tiges ou bouillir pour deux. La recette la plus populaire est celle des orties rôties ou de la nourriture d'ortie à l'ail et au raifort, voir ici. Mettre le tout de côté, laisser refroidir la soupe, ajouter l'estragon puis bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Faire bouillir dans de l'eau salée 3 votes 1 commentaire.


INGRÉDIENTS Crème de pommes de terre

Vérifiez les ingrédients au fur et à mesure que vous les mettez dans le panier.

100g d'oignons

50 g de lard

1 tranche de pain maison

100 g de céleri-rave

100g de carottes

400g de pommes de terre

100g de poireau

1000g d'eau

1 cube de concentré végétal (voir recette dans les recettes de base) ou un cube acheté

2 cuillères à soupe de persil frais

2 douilles de muscade

½ cuillère à café de sel

2 douilles à poivre


Soupe d'ortie

La soupe aux orties est spécifique à la saison printanière. Les orties sont ces merveilles culinaires de la nature spécifiques à la cuisine Roma & acircneşti qui nous fournissent l'apport vitaminique nécessaire pour surmonter l'asthénie printanière. Nos grands-mères préparent des orties comme un mets délicat depuis des centaines d'années. Les orties contiennent des antioxydants et de grandes quantités de vitamines telles que A, C, D, E et K et de la lécithine. Ainsi, ils sont un bon énergisant, vitaminique, minéralisateur, nettoyant et en même temps exempt de toxines. Nous vous proposons une recette simple de crème d'ortie qui plaira à toute la famille. Dans le cas des enfants, il est recommandé de les initier à l'alimentation après l'âge de 2 ans. Ils sont déconseillés aux femmes enceintes, car ils peuvent déclencher des contractions utérines.


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