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Pommes de terre fleur

Pommes de terre fleur


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par Ruxy ................ Très bonnes pommes de terre au four, je les recommande comme accompagnement ou même comme plat principal végétarien, je les ai servies avec des boulettes de champignons et du fromage au poivre au four.. .. une combinaison très appropriée ...

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 70 ml d'huile d'olive
  • herbes de Provence
  • sel au goût
  • 200 gr de feta
  • 50 gr de parmesan course
  • 8 cuillères à soupe pleines de crème sure
  • 3 oeufs
  • Poivre à goûter

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre fleuries :

Choisissez de belles pommes de terre saines de la taille d'une pomme que vous nettoyez et lavez bien.

Vous les découperez avec la forme pour trancher les pommes.

Mettez l'huile dans un bac embarrassant puis placez soigneusement les pommes de terre pour garder leur forme de fleur.

Arrosez d'huile et saupoudrez d'herbes.

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, battez les œufs et mélangez-les avec la crème sure, du sel et du poivre.

Au bout de 30 minutes vous sortirez les pommes de terre et les saupoudrez de fromage puis vous mettrez le mélange de crème sur le dessus.

Râper le parmesan et cuire encore 20 minutes.

Vous les retirerez soigneusement du plateau et les servirez avec grand appétit... mmmm... super odeur !!!






Recette de sauce à l'ail

Cette recette de sauce à l'ail est une mayonnaise à l'ail typique, connu pour son goût épicé. Ce plat peut être servi à l'apéritif, mais aussi avec du poisson, de la viande et des légumes.

Après l'avoir préparé et emballé correctement, vous pouvez conserver la sauce à l'ail au réfrigérateur pendant quelques jours. Les quantités ci-dessous sont pour 12 portions.

Ingrédients

  • 1 pincée de sel
  • 1 ou (25g)
  • Poivre à goûter)
  • 6 gousses d'ail (100 g)
  • 1 tasse d'huile (150 ml)
  • ½ citron pressé (50 ml)
  • ¼ cuillère à café de moutarde (3 g)
  • ¼ cuillère à café de piment fort (3 g)

Méthode de préparation

  1. Peler et broyer l'ail.
  2. Ajouter le jus de citron et mélanger à l'aide du fouet.
  3. En remuant, ajoutez l'oeuf et les épices (moutarde, sel, poivre).
  4. Continuez à mélanger et ajoutez l'huile pour obtenir la texture de la mayonnaise.
  5. Verser la sauce dans une casserole et servir avec des biscuits, frais ou toasts, céleri, carottes, etc.

Fleur de pomme de terre au four

Préchauffer le four à haute température. Bien laver les pommes de terre.

Ensuite, commencez à les cultiver. Mettez la pomme de terre horizontalement et coupez un chapeau. (Je vous conseille d'utiliser un petit couteau avec une lame fine et souple). Faites ensuite pousser des anneaux concentriques à l'intérieur de la pomme de terre, du bord à l'intérieur. Retournez la pomme de terre et poussez-la légèrement vers vous, de gauche à droite tout autour (mais n'allez pas jusqu'au bout, gardez une mite / bonnet pour que les pétales ne se détachent pas).

Graisser les pommes de terre avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel de mer sur le dessus. Cuire les pommes de terre 30 minutes à feu vif. Après ce temps, répétez l'étape avec l'huile et le sel et, à nouveau, mettez au four, également pendant 30 minutes. Parsemez le dessus de fromage râpé et enfournez à nouveau pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, coupez le bacon/jambon en petits morceaux/lanières et faites-les frire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Ensuite, saupoudrez les morceaux de viande croustillants sur les pommes de terre au four.

C'est le moment de faire preuve d'imagination et d'adapter la recette à votre goût : vous pouvez y mettre de la crème sure, des oignons verts finement hachés, du parmesan, etc.


Fromages aux fleurs (très moelleux)

Les fromages à fleurs, très moelleux, sont les fromages habituels ou à tour de taille, mais avec une plus belle forme. Ils sont faits de pâte levée, douce et moelleuse, fourrées d'un fromage à la crème sucré et parfumé avec beaucoup de vanille et de citron. Ils peuvent également être salés, avec de nombreux types de garnitures, les unes plus savoureuses les unes que les autres.

Les enfants seront ravis de ces fleurs savoureuses.

J'ai vu le modèle sur internet. Ils ne sont pas difficiles du tout à faire et ils sont très savoureux et beaux.

De quoi avons-nous besoin pour la recette du fromage aux fleurs ?

  • -1 kg de farine à gâteau
  • -1 sel en poudre
  • -2 oeufs
  • -100g de sucre
  • -10 g de levure sèche ou 40 g de levure fraîche
  • 650 ml d'eau ou de lait
  • -50 ml d'huile de pétrissage
  • -coquille de 1 citron
  • Pour le remplissage
  • -400 g de fromage frais ou urda, bien égoutté
  • -2 oeufs
  • -100g de sucre
  • -vanille, zeste de citron
  • Pour la décoration
  • -1 ou
  • quelques raisins secs ou fruits confits ou confiture

Comment faire une recette de fromage aux fleurs ?

La pâte levée

Tamiser la farine, ajouter la levure sèche, le sucre, les œufs, les arômes, le sel et le lait et pétrir en ajoutant l'huile petit à petit. Vois ici les secrets de la pâte levée .

Si vous utilisez de la levure fraîche, frottez-la dans une tasse avec 1 cuillère à soupe de sucre et un peu de lait tiède, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de farine, pour que ce soit comme une crème épaisse. Laisser gonfler pendant 10 minutes, puis ajouter la farine. Ajoutez à la pâte les saveurs que vous aimez : citron, orange, vanille, rhum & hellip

Couvrir le bol et laisser lever, chaud, jusqu'à ce qu'il double de volume. Quelle belle pâte est sortie, si elle est bien pétrie, elle est lisse, elle ne colle pas à la main et elle est pleine de bulles d'air. Une beauté de pâte ! & # 128578


Ingrédients pour la recette du gâteau aux fleurs de pavot

  • Farine - 800 g (ajouter progressivement, une plus petite quantité peut être nécessaire)
  • Lait - 250 ml
  • Vous - 1
  • Beurre - 50g
  • Huile - 2 cuillères à soupe
  • Granulés de levure - 9g
  • Sucre vanillé - 1 sachet
  • Vieux - 50g
  • Sel - & frac12 cuillère à café
  • Pour graissé - 1 jaune d'oeuf.
  • Remplissage:
  • Graines de pavot - 200g
  • Sucre - 50 g ou au goût
  • Une pincée de sel
  • Sucre vanillé - 4g

Comment prépare-t-on la recette du gâteau aux fleurs de coquelicot ?

Préparez la mayonnaise : Mettez la levure dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe de sucre et versez 1/3 de la quantité totale de lait (chauffé).

Bien mélanger. Couvrir le bol avec un torchon et laisser dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes. La composition doit doubler de volume.

Dans un bol plus grand, versez la quantité de lait restante, ajoutez le sucre, le sel, l'œuf (température ambiante), l'huile et la mayonnaise. Ajouter graduellement la moitié de la quantité de farine (tamisée) et de beurre mou (non fondu).

Ajouter la farine et pétrir la pâte en tamisant un peu de farine sur la table et la croûte.

N'ajoutez pas beaucoup de farine, la pâte sera donc très mousseuse. La coquille doit être molle et légèrement collante. Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la d'un torchon et laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle pousse bien.

Préparez la garniture : Mettez les graines de pavot dans une casserole et versez l'eau jusqu'à ce que nous recouvrions le pavot, puis ajoutez encore 100 ml. Mettre sur feu moyen et mélanger.

Faire bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Retirez la casserole du feu, mettez le couvercle et laissez reposer 20 minutes. Après refroidissement, mettez les graines de pavot dans un mixeur et hachez-les. Ajouter le sucre et mélanger. La garniture doit être sucrée.

Lorsque la pâte a bien levé, la diviser en 3 parties, étaler chaque boule (disque) en obtenant une feuille de pâte peu épaisse (la pâte poussera bien au four).

Astuce pour la recette Fleur de Cozonac au coquelicot

Etalez les feuilles une à une puis placez-les directement dans la plaque recouverte de papier cuisson. Graisser les première et deuxième feuilles avec de la pâte de graines de pavot. Mettez les 3 feuilles. Mettez un verre ou une tasse au centre et coupez en 16 parts égales. Prenez 2 bandes et torsadez deux fois dans les parties opposées puis joignez à la fin. De cette façon, nous formons tous les pétales.

Laissez pousser le gâteau de fleurs aux graines de pavot encore 20 minutes puis graissez-le avec du jaune d'œuf.

Mettez la plaque dans le four chauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

La recette et les photos appartiennent à Radmila Girbu et participe avec cette recette au Grand Concours Hiver 2019 : cuisinez et gagnez


Travaux de nettoyage

Vous devez d'abord préparer un endroit où les pommes de terre nouvelles seront séchées. Pour que la jeune et délicate récolte ne subisse pas de dommages mécaniques, jetez moins les pommes de terre et, si possible, essayez généralement de ne pas jeter les tubercules, car les jeunes pommes de terre ont une peau très fine. Lorsqu'elles sont endommagées, les pommes de terre deviennent plus vulnérables aux maladies et se détériorent plus rapidement.

La récolte doit être stockée dans un endroit sec et sombre. Mais rappelez-vous que les pommes de terre nouvelles ne se conservent pas longtemps et si elles ne sont pas utilisées, elles commenceront à se détériorer rapidement. Par conséquent, creusez-le au besoin. Pour la cuisson, vous pouvez saturer autant de tubercules que nécessaire à la fois. La même règle peut être appliquée pour creuser des pommes de terre à vendre. Collectez autant de récoltes que vous pouvez en trouver en une journée sur le marché.

Déjà dans le jardin, vous devez répartir la récolte des variétés. Sinon, cette activité devra se faire à la maison. Et cela, comme nous le savons, prend plus de temps. Il n'est pas nécessaire de creuser le sol après la récolte des pommes de terre, cela peut se faire en automne, après la dernière récolte du potager. Les pommes de terre jeunes et mûres doivent être conservées dans l'obscurité. La lumière du soleil fera verdir les tubercules, ce qui les rendra impropres à la cuisson.

Donc, si vous voyez que les fanes de pommes de terre sont en fleurs, vous pourrez bientôt déguster des plats à base de jeunes pommes de terre. Si vous respectez les conseils donnés dans l'article, vous collecterez la jeune récolte et pas plus tôt, et pas plus tard que l'heure fixée.

Pour approfondir vos connaissances sur ce sujet, nous vous invitons à regarder la vidéo :


3 façons d'enraciner une fleur de rose !

Du vase à fleurs au parterre de fleurs : nous entendons donc planter des roses à partir d'une fleur coupée. Les roses sont de belles fleurs, à partir desquelles de merveilleux bouquets sont créés. Le bouquet de roses est acheté ou offert pour diverses raisons. Ces fleurs merveilleuses nous ravissent et offrent un plaisir particulier. Souvent, on n'a vraiment pas envie de rompre avec eux en les jetant à la poubelle.

Beaucoup de gens savent que d'une seule tige de rose peut pousser un riche buisson avec ces belles fleurs, mais tout le monde n'a pas essayé de le faire. Beaucoup pensent que seul un spécialiste peut donner une seconde vie aux fleurs coupées & #8211 un fleuriste ou un jardinier. Mais c'est une erreur. Tout le monde peut le faire, il suffit d'essayer.

A la maison, il est très facile d'enraciner, puis de faire pousser de belles roses Une des méthodes les plus simples est d'enraciner les boutures avec des pommes de terre. Mais il existe d'autres moyens : par exemple, l'utilisation de bio-stimulants naturels qui provoquent une croissance active des racines latérales.

Façons de faire pousser des roses

Vous pouvez essayer une variété avec n'importe quelle méthode, et à la fin comparer les résultats. Ce n'est qu'après cela que vous pourrez choisir vous-même la meilleure façon de planter des roses, puis l'appliquer en toute confiance.

Faites pousser des racines en utilisant une solution de levure.

1. Préparez un mélange de 1 l d'eau, dans lequel vous dissolvez 100 ml de levure.

2. Dans la composition obtenue, immergez les tiges florales à 1/3 de leur longueur. Laissez-les 2 jours.

3. Retirez ensuite les tiges du mélange d'eau avec de la levure, rincez-les à l'eau tiède et remettez-les dans le mélange, déjà jusqu'à la moitié de la tige.

4. Au fur et à mesure que la quantité de solution diminue, il est nécessaire d'ajouter de l'eau pour maintenir la quantité initiale de mélange levure-eau.

5. Gardez les tiges en solution jusqu'à l'apparition des racines.

Faire pousser des racines avec de l'eau de miel.

1. Préparez un mélange de 1 l d'eau et 1 cuillère à café de miel.

2. Remuer jusqu'à ce que le miel se dissolve dans l'eau.

3. Plongez les tiges de roses jusqu'à 1/3 de leur longueur dans le mélange sucré.

4. Laissez les tiges dans la solution sucrée pendant environ 10 à 12 heures.

5. Ensuite, transférez les tiges dans un bol d'eau plate, en les plongeant jusqu'à la moitié de leur longueur.

Croissance des racines sous l'influence de la fleur d'aloe vera.

1. Préparez un mélange de 1 l d'eau et 10 gouttes de jus d'aloès fraîchement pressé.

2. Le jus d'aloès doit être ajouté à de l'eau fraîchement pressée.

3. Immerger les tiges mélangées jusqu'à la moitié de leur longueur.

4. Il est nécessaire de surveiller en permanence le niveau du mélange & # 8211 avec sa diminution progressive il est nécessaire d'ajouter de l'eau.

5. Après 10 jours, ajoutez encore 5 à 7 gouttes de jus d'aloès au mélange. Cette composition accélère la formation des racines latérales et active la régénération des cellules végétales.

Lorsque les tiges ont déjà suffisamment de racines, elles doivent être plantées dans le sol. Selon vos souhaits, pour la culture des roses, vous pouvez utiliser aussi bien des pots de fleurs avec un sol spécial qu'un terrain dégagé, propice à la culture des fleurs.

Les roses que vous cultivez vous raviront par leur beauté, leur tendresse et vous raviront par leur arôme. En tant que symbole d'amour et de beauté & # 8211 vous apportera sûrement le bonheur.


Légumes frais

Les légumes sont à la base de tout plat, qu'il s'agisse de plats cuisinés au four, à la vapeur ou à la poêle, de ragoûts divers ou de salades fraîches, mais aussi chaudes.

Dans l'assortiment Kaufland, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour les soupes ou les bouillons : panais, céleri-rave et carottes, mais aussi pour tout type de plats cuisinés. Consultez les offres de légumes chaque semaine et achetez autant que vous devez consommer d'ici la semaine prochaine.

Pour ceux d'entre vous qui préfèrent un petit-déjeuner énergique, nous proposons certaines de nos recettes de jus de légumes frais ou diverses combinaisons de légumes-fruits frais. Vous pouvez préparer des smoothies et des jus de fruits et légumes, dans n'importe quelle combinaison que vous voulez. Choisissez vos légumes et fruits préférés ou utilisez simplement ce que vous avez à votre disposition.

Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau ou préparer une boisson nutritive et pleine de vitamines, essayez l'une des recettes ci-dessous ou recherchez parmi nos recettes et découvrez d'autres idées délicieuses.

N'oubliez pas de mettre les fruits et légumes dont vous avez besoin sur votre liste de courses.

Bouquets de fleurs et plantes en pot


Escalopes de pommes de terre - un plaisir absolu!

Escalopes de pommes de terre exceptionnellement savoureuses avec salami et fromage. La recette est intéressante et très simple ! Les ingrédients sont toujours à portée de main et très abordables. Vous pouvez également ajouter de la viande hachée, du blanc de poulet bouilli ou des champignons.

INGRÉDIENT:

& # 8211 600 gr de pommes de terre bouillies en coque

& # 8211 verts (aneth et persil)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau et passez-les dans une petite râpe.

2. Passez le fromage et le salami dans la petite râpe, puis hachez les légumes verts.

3. Mélangez les pommes de terre avec le salami, le fromage, les légumes verts, les œufs et le sel.

4. Incorporer la farine et mélanger la pâte de pommes de terre.

5. Façonnez les escalopes, passez-les dans la farine et faites-les frire à la poêle avec de l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.

Vous pouvez servir les escalopes immédiatement, en remplissant d'abord les plats ou en tant que tels. Ils sont particulièrement appétissants, et à côté d'une sauce à la crème sure fermentée à l'ail sera une collation irrésistible !


Vidéo: Floraison des pommes de terre